Como realizar Guatita ecuatoriana
La guatita es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de Ecuador. Es un guiso espeso y reconfortante que se prepara a base de mondongo, que es el estómago de la vaca, y se sirve con una salsa de maní (cacahuete) que le da un sabor único. En este artículo, te enseñaré cómo realizar … Leer más